定番のカレーですが 食堂スタッフの皆さんが拘ったのは野菜です 何もかも煮込んでスープ状にする事も多いのですが 今回は野菜の美味しさも味わって貰いたいとの考えでカットを大き目に それでいて柔らかく仕上げると言う難度の高いカレー
さて 高齢者の皆さんには如何でしたでしようか
1. 今回のカレーは野菜の美味しさを味わって頂くため大き目にカットしています
食べた感想はいかがでしたか
（２人組）
ジャガイモは丁度良かったです
ニンジンは分からなかった 細かめに切っていたのかも
ニンジンは好きで無いので細かく刻まれた方が好きです
２．トロピカルフルーツはどうでしたか
普段は食べないので良かったです
余り甘くなかったのが良い
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（５人組）
カレーがトロッとしていた
ニンジンは分からなかった 入っていたの
野菜が多かったのか トロ味が少なかった
不味いと言える訳がない
（３人組）
野菜の味は特に分からなかった
ジャガイモのカットを大きくしていたの 分からなかった
ジャガイモは分かった ゴロっとしていた
ジャガイモは溶けている方が好き
今回も３者３様の意見がありました
カレーでは増量材的な役割の野菜なので強烈なスパイスに沈んでしまう事も多いですが 気付いてくれた方もありまずまずの成果でした
